Shunkashuto

상차림이 나오면 먼저 메인 생선의 크기와 두께에 시선이 닿는다. 가메오카시 오이초 나미카와에 자리한 'Shunkashuto'는 내륙에 위치하면서도 생선을 주연으로 한 정식을 푸짐한 양으로 내는 일식당이다. 대표 메뉴인 '토로 고등어 정식'이나 살이 꽉 찬 '임연수어 정식'은 기름이 오른 부드러운 살을 노릇하게 구워내 자연스레 밥에 손이 가게 만든다.

생선을 즐기는 방식도 소금구이에 머물지 않는다. 속까지 양념이 배도록 부드럽게 구워낸 '방어 미린보시 정식'이나 감칠맛을 가둔 '고등어 다쓰타아게 정식', 참돔이나 금태(긴메다이) 조림까지 두루 갖춰 조리법에 따라 달라지는 생선의 매력을 고루 느낄 수 있다. 그날의 추천 메뉴가 따로 준비되는 경우도 많아 찾을 때마다 고르는 재미가 이어진다.

생선 요리 외에도 바삭한 튀김옷에 국물과 계란을 곁들인 '대하 나베 정식'이나 '두툼한 돈카츠 정식'처럼 든든한 메뉴가 마련되어 있다. 매장 내부에는 그릇을 넉넉히 올려놓을 수 있는 카운터석과 테이블석이 갖추어져 있고 주차 공간도 마련되어 있어 점심이나 저녁 식사로 부담 없이 들르기 좋다.